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    中國疾控中心:盡量不接觸生魚生肉 食物處理前后要徹底洗手

    2020-06-19 16:04圖文來源: 央視新聞客戶端

    國務院聯防聯控機制今天(6月19日)下午召開新聞發布會,介紹《低風險地區夏季重點地區重點單位重點場所新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》有關情況,并回答記者提問。

    中國疾控中心研究員馮錄召強調,目前還沒有發現通過食用食物,包括海鮮產品經過消化道感染的證據。研究顯示,新冠病毒傳播感染的主要途徑還是近距離呼吸道飛沫和間接的接觸傳播。

    馮錄召表示,為了降低可能的風險,建議在購買食物時,盡量不要接觸生魚、生肉;在日常處理、烹飪、食用食品過程中,應該注意食品衛生和食品安全,包括食物處理前后要徹底地洗手;生熟案板分開,以及食物和飲用水要徹底地加熱煮熟、煮透;水果需要去皮食用,使用潔凈的餐具,餐具可以采用蒸15分鐘方式消毒。

    責任編輯:吳麗莉

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